它可以進入要冷卻的物體之間的空隙,削減熱溝通,堅持冰的溫度,并具有良好的保濕作用。片冰具有優良的冷卻作用,并具有冷卻才干大,速度快的特性。因而,它主要用于各種大型制冷設備,食物冷凍,混凝土冷卻等。
片冰機制冰水的原理是從片冰機蒸騰器的進水口進入集水盤,通過灑水將水均勻地灑在蒸騰器的內壁上,構成水膜。水膜在蒸騰器流路中與制冷劑溝通。加熱,溫度疾速下降。在蒸騰器的內壁上構成薄薄的冰層,并在冰刀的擠壓下將其粉碎成冰塊,并從降冰口落入儲冰設備中。一部分未凍住的水通過集水盤,并從回水口通過冷水循環泵回來到冷水箱。
制冰循環由水閥彌補,水主動進入集水器,然后水通過流量操控閥泵送到分流頭,水在分流頭處均勻分流。噴在制冰機的表面上,水幕穿過制冰機的壁,水冷卻至冰點,未蒸騰和冷凍的水將通過多孔水箱流入儲水箱,而且循環將恢復。
當冰抵達所需的厚度(正常狀況下,冰的厚度為1.5-2.2MM)時,從緊縮機排出的熱空氣會在制造商的夾具中從頭導向到冰中。轉換墻壁上的低溫液態制冷劑。這在冰和蒸騰管壁之間構成水膜。當冰在重力作用下自在落入下面的凹槽中時,這層水起光滑劑的作用。在采冰周期中發生的水將通過多孔水箱回來儲水箱,這也避免了濕冰被機器排出。
片冰機的用處有哪些呢?
1、食物加工:如面包出產中在拌和或二次上奶油時,用片冰快速降溫以避免發酵。
2、水產品加工:片冰可以下降加工介質、清洗水、水產品的溫度,避免細菌滋長,堅持水產品加工進程中的新鮮。
3、禽肉類加工:在禽類、肉類加工進程中會發生巨大的發熱量,片冰可用于禽肉類的降溫進程,一起為產品調度濕度,提高質量。
4、漁業:海水片冰機可以直接被設備在漁船上面,利用海水制冰,被打撈海鮮可以敏捷得到冷凍保鮮處理,漁業可以說是片冰機相對比較主要的使用范疇之一。
5、醫藥行業:在很多生物合成和化學合成的試驗中,需要加入大量冰來操控反應速度和堅持生物體的活性,片冰衛生潔凈、降溫速度快,是該行業里抱負的降溫載體。
6、蔬菜配送及保鮮:如今,為確保蔬菜、生果、肉類食物的食用安全,在產品的儲運方面越來越多的使用物理方法來控溫,片冰具有快速冷卻作用,可以創造出一個低溫高濕的環境,然后確保主題不受細菌損壞。
7、混凝土拌和:片冰被直接作為混凝土拌和中水的來源,份額高達80%,可以供給易控的降溫作用。在恒溫狀況下拌和的混凝土不會因為溫度發生的物理形變而發生開裂,然后確保了工程的質量安全,片冰混凝土降溫體系被廣泛的使用于高質量的大型工程之中,比方大型水壩、高等級高速公路、高層修建和核電站建設項目等。