當我們在水吧的時候,這種事情一定是經常發生的。作為飲料行業,冰塊是必不可少的,制冰機也不會出冰。我們應該如何處理這樣的事情?
首先,打電話給相關人員處理(幾分鐘內基本不可能出冰)。如果一時間過不去,馬上從其他店調冰或者買冰(家里總是有調冰人的電話號碼)。
沒有冰塊我們會放假回家嗎?我們不能等師傅處理好了再開始做生意,所以請按照師傅的指導耐心處理,有時候比他來現場解決問題更快。
制冰機平時不制冰,常見的問題是什么?
如果你從開業到現在都用凈水器,經常更換濾芯,那么恭喜你,你的制冰機基本不會對你發脾氣。如果沒有,你的冰現在是這樣的?
自來水中含有鈣或肉眼看不見的石頭。當水源進入制冰機制冰時,溫度會降低,水中的鈣會隨著溫度的降低而沉淀。
隨著時間的推移,沉淀的水垢會附著在制冰機內部,如泵、浮球、分流管、冰盤、水管和冰厚傳感器。這些零件在哪里?讓我們互相了解一下吧!
除了電箱,接觸水的部件都會結垢。如果不定期清洗,水垢會越積越多,直到水泵無法移動或分流管堵塞,或水位、冰厚、冰滿的傳感器被水垢包裹而失效。
那么制冰機的表現表明應該清洗干凈呢?
1、制冰機出冰慢,冰變白,長時間不掉冰。
2、制成的冰塊有流水型冰條
3、泵子的聲音悶重
4、拆下蓋板發現水垢析出明顯。